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，今天就由小编来为大家分享，常做常希望可以帮助到大家 ，法炒法炒下面一起来看看吧
 ！鸡蛋

本文目录

1. 炒苦瓜家常做法四川
2. 炒苦瓜的窍门家常做法
3. 苦瓜炒大头菜做法

炒苦瓜家常做法四川

原料

200g苦瓜适量油、适量盐
、苦瓜苦瓜适量蒜、常做常小米椒  ，法炒法炒枸杞

方法

1准备食材

2枸杞洗净用温水略泡

3苦瓜对切挖净瓤 。鸡蛋

4斜切成薄片。窍门

5加入淡盐水中泡十分钟左右。苦瓜苦瓜

6蒜拍碎切成细末，常做常小米椒切成小粒。法炒法炒

7锅中油烧热 ，鸡蛋加入蒜米，窍门小米椒炒香 。

8加入苦瓜片翻炒。

9加入适量盐 。

10略炒后加入泡发的枸杞 。

11再翻炒片刻后出锅即可。

炒苦瓜的家常做法

主料

苦瓜一根

辅料

猪前腿肉100g

干红辣椒三个

盐适量

葱适量

姜适量

大蒜适量

炒苦瓜的做法步骤

1.苦瓜切片放两勺盐，轻揉至苦瓜变色，出来很多水分。再用冷水冲洗干净捞出备用。

2.准备好配料

3.肉分肥肉，瘦肉切好。

4.肥肉直接下锅炒出油 。

5.我炸的比较干
 。

6.放生姜和大蒜 。

7.炒出香味放入瘦肉
。

8.炒到肉变色。

9.加入干红辣椒 。

10.大火翻炒 。

11.加入酱油 ，拌匀
。

12.倒入苦瓜 ，大火翻炒。

13.大约一两分钟
，加入大蒜 
。

14.加入葱
 ，拌匀出锅。

15.苦瓜炒肉做好了。

小窍门&温馨提示

苦瓜也可以不揉，放上盐直接拌匀 ，泡着两个小时。再来冲洗。

苦瓜炒大头菜做法

食材:苦瓜200g，大头菜150g ，

辅料

油适量，胡椒粉适量 ，鸡精适量
，料酒适量
，盐适量
 ，鸡蛋1个 ，蒜头适量

步骤一

1.蒜头切粒。包心菜切丝  ，苦瓜切片。

2.起锅倒油，热油炒香蒜粒.加入包菜丝炒香.炒匀上油色.加入苦瓜一起翻炒  ，加入适量的盐 ，鸡精，胡椒粉炒匀 。

3.把菜铲一边
，煎一个鸡蛋.待鸡蛋摊熟，再一起炒匀.撒一点料酒炒香即可。

OK
，本文到此结束 
，希望对大家有所帮助 。

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